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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

☐（撰稿：单巧仪）

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    • 喻中琦🎺LV1六年级
      2楼
      副教授曾发不雅照骚扰女毕业生？陕西师范大学：警方已介入调查📤
      2024/07/25   来自江门
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    • 🤱宰瑾香LV6大学四年级
      3楼
      最高检印发《人民检察院司法责任追究条例》🚇
      2024/07/25   来自张掖
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    • 符中海🎫LV2幼儿园
      4楼
      摄影发现中国，镜头聚焦溧阳 溧阳生态全国摄影大展开幕📌
      2024/07/25   来自大理
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    • 钟利先LV0大学三年级
      5楼
      视频祝贺！我国发射中法天文卫星🕴
      2024/07/25   来自平顶山
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    • 范昌娴🤐⏺LV5大学三年级
      6楼
      3000 公里的山东半岛，自驾与骑行⚋
      2024/07/25   来自牡丹江
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    • 樊融荔LV0大学四年级
      7楼
      技术宅宣言：为什么二次元代表了一个加速主义未来，以及米哈游如何预示了御宅族的终结🎞
      2024/07/25   来自黄山
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